Sejarah Gedung konfeksioneri

Sebuah kedai konfeksioneri kelas tinggi

Penjual coklat pertama dibuka pada pertengahan abad ketujuh belas di London, dengan contoh awal ialah White's. Pada mulanya pembelian coklat yang banyak hanya dibenarkan untuk orang kaya sahaja, tetapi penjualannnya menjadi semakin mudah dalam jangkauan ekonomi rakyat biasa ketika tahun-tahun berlalu kerana harga gula-gula menurun. Beberapa tukang gula-gula terkenal di Amerika Syarikat termasuk Orne's Candy Store, yang dibuka pada tahun 1885 di pusat bandar Boothbay Harbor di pantai Maine, dan Fannie May Candies, yang membuka kedai gula runcit pertamanya di Chicago pada tahun 1920.